México

Guacamole da Sil

Nossa cocinera Silvana, a Sil, resolveu revelar o segredo da adorada Guacamole do Olé, dando dicas e a receita.

Ingredientes:

- 1 abacate maduro ;

- 1 cebola grande picada;

- 2 tomates sem o miolo picados;

- Suco de 1 limão;

- 1 colher de sopa de coentro picado;

- Sal a gosto;

Como fazer:

Corte o abacate ao meio e com uma colher faça o contorno na casca das metades do abacate para descolar, feito isso, coloque num bowl (tigela) com o caroço junto.

Corte em cubinhos o abacate e misture aos demais ingredientes. E pronto. Pimenta não vai, mas caso você seja muito fã fique a vontade.

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