México
Como todo mundo sabe a comida mexicana é picante.
Picante por causa do chile. Mas... conhecem os chiles daqui?
Tem milhares de tipos, cores e tamanhos.
Tem vermelho, verde, fresco, seco. Geralmente os vermelhos são os que já estão maduros.
Hoje no supermercado tirei algumas fotos dos que estavam nas prateleiras. Os secos estão, em sua maioria, em pacotes. Então não dá pra ver muito bem.
Um link para ver a quantidade de chile que tem aqui: Chiles Mexicanos
Seguem:
- Chiles En Nogada & História - Soy La Palmirinha Mexicana!
Opa!!! Que tal?Eu de novo, antes que me esqueça do passo a passo dessa maravilha gastronômica! *imagem do google Eu gosto de cozinhar sim, adoro, mas sempre fiz o arroz e feijão sabe? Queria ser igual minha amiga super master chef Bruna (clicaqui)...
- Sabores Mexicanos
O México é um país fabuloso, vasto pelas suas tradições, pela miscigenação de povos e suas culturas. Na gastronomia não poderia ser diferente. O Olé não poderia deixar de fazer uma rápida apresentação nessa parte essencial da cultura...
- Mitos E Verdades Sobre "comer Nas Ruas Do México"
Outro dia uma pessoa questionou se era verdade que no México não se pode comer coisas na rua porque muitos comentam que isso é loucura. Pois eu, na minha experiência, digo que isso é mito. Muitos falam do "Mal de Moctezuma" ou "Venganza de Moctezuma",...
- Minhas Comidas Preferidas
Quando a gente fala em comida mexicana a gente pensa em tacos e guacamole. Pelo menos eu pensava só nisso. Bom, quando cheguei aqui pude perceber que a culinária mexicana é um "desbunde". Tem tudo o que a gente pode imaginar, com combinações incríveis....
- América Livre
Vamos apresentar alguns dos homens e mulheres que lutaram para que seus povos tivessem autonomia, que fossem respeitados, que pudessem ter sua própria cultura e sua história também. Simón Bolívar - Venezuela Tupac Amaru -PeruJosé Martí -CubaEmiliano...
México
Chiles
Como todo mundo sabe a comida mexicana é picante.
Picante por causa do chile. Mas... conhecem os chiles daqui?
Tem milhares de tipos, cores e tamanhos.
Tem vermelho, verde, fresco, seco. Geralmente os vermelhos são os que já estão maduros.
Hoje no supermercado tirei algumas fotos dos que estavam nas prateleiras. Os secos estão, em sua maioria, em pacotes. Então não dá pra ver muito bem.
Um link para ver a quantidade de chile que tem aqui: Chiles Mexicanos
Seguem:
Chile Cristal
Chile Poblano
Chile jalapeño
Chile de árbol
Chile serrano
Ainda não me acostumei com os picantes das comidas, então vamos aos poucos. Mas outro dia comi um macarrão com camarão - SUPER picante. Nem sentia os cantos da boca.
Dica: colocar sal na mão e chupar, como fazemos antes de tomar margaritas. Ameniza... um pouco.
Ah, o chile nada mais é que a nossa PIMENTA.
Ah, o chile nada mais é que a nossa PIMENTA.
- Chiles En Nogada & História - Soy La Palmirinha Mexicana!
Opa!!! Que tal?Eu de novo, antes que me esqueça do passo a passo dessa maravilha gastronômica! *imagem do google Eu gosto de cozinhar sim, adoro, mas sempre fiz o arroz e feijão sabe? Queria ser igual minha amiga super master chef Bruna (clicaqui)...
- Sabores Mexicanos
O México é um país fabuloso, vasto pelas suas tradições, pela miscigenação de povos e suas culturas. Na gastronomia não poderia ser diferente. O Olé não poderia deixar de fazer uma rápida apresentação nessa parte essencial da cultura...
- Mitos E Verdades Sobre "comer Nas Ruas Do México"
Outro dia uma pessoa questionou se era verdade que no México não se pode comer coisas na rua porque muitos comentam que isso é loucura. Pois eu, na minha experiência, digo que isso é mito. Muitos falam do "Mal de Moctezuma" ou "Venganza de Moctezuma",...
- Minhas Comidas Preferidas
Quando a gente fala em comida mexicana a gente pensa em tacos e guacamole. Pelo menos eu pensava só nisso. Bom, quando cheguei aqui pude perceber que a culinária mexicana é um "desbunde". Tem tudo o que a gente pode imaginar, com combinações incríveis....
- América Livre
Vamos apresentar alguns dos homens e mulheres que lutaram para que seus povos tivessem autonomia, que fossem respeitados, que pudessem ter sua própria cultura e sua história também. Simón Bolívar - Venezuela Tupac Amaru -PeruJosé Martí -CubaEmiliano...